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火鍋蘸料殺菌機(jī)簡(jiǎn)單介紹和運(yùn)行準(zhǔn)備

更新時(shí)間:2019-04-16瀏覽:1737次

火鍋蘸料巴氏殺菌機(jī)運(yùn)行準(zhǔn)備:1.請(qǐng)合上主電源開關(guān)。2.合上主電源后,電源指示燈會(huì)亮,以做通電提醒。3.如果合上主電源以后電源指示燈沒亮,請(qǐng)把主電源380v兩相電源線一調(diào)換。4.通上電源以后請(qǐng)把設(shè)備試運(yùn)行一段時(shí)間以后在進(jìn)行生產(chǎn)。5.運(yùn)行時(shí)檢查電機(jī)正反轉(zhuǎn)、散熱風(fēng)扇和水泵正反轉(zhuǎn)。

火鍋蘸料巴氏殺菌機(jī)特點(diǎn):

采用不銹鋼材料、無污染。本機(jī)以水為滅菌介質(zhì),分滅菌槽、冷卻槽兩部分。整體采用不銹鋼制作??筛鶕?jù)包裝物的滅菌工藝不同對(duì)溫度和時(shí)間進(jìn)行任意設(shè)定改機(jī)以水為滅菌介質(zhì),分滅菌槽、冷卻槽兩部分。滅菌段帶保溫層防止熱量流失防止操作中燙傷工人,蒸汽打孔加熱有利于節(jié)約能源,加熱速度快。冷卻段采用常溫水冷卻或者低溫水冷卻,低溫水冷卻加制冷裝置。利用熱水冷水溫差再一次滅菌,滅菌效果好。設(shè)備網(wǎng)帶采用不銹鋼網(wǎng)帶,電機(jī)為變頻電機(jī),殺菌時(shí)間可調(diào),滅菌溫度可根據(jù)產(chǎn)品不同要求從60-100度可調(diào)。滅菌段帶三面保溫層,防止熱量流失和防止工人燙傷。洋姜,是一種可食用的根莖類蔬菜,普遍吃法是多用來腌制成咸菜。初冬季節(jié),洋姜上市,洋姜的價(jià)格很便宜,買回來洗干凈了,晾干后用鹽腌了,制作成醬腌菜,經(jīng)過巴氏殺菌后延長(zhǎng)保質(zhì)期,保持了口感。吃時(shí)改刀切片或切絲,是早餐很好的佐菜。

 

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