巴氏殺菌機(jī)使用說明
巴氏殺菌機(jī)是是將溫度控制儀設(shè)定好PU值給轉(zhuǎn)化為各溫區(qū)水槽的實(shí)際控制溫度的曲線,在通過對于溫度的檢測的控制各溫區(qū)的溫度的變化。主傳動電機(jī)帶動上下兩層的輸瓶鏈網(wǎng)將物料一次的經(jīng)過三個(gè)溫區(qū)的逐級的升溫預(yù)熱,和兩個(gè)溫區(qū)的殺菌以及三個(gè)溫區(qū)的逐級的降溫和冷卻的過程。作為一個(gè)操作者,安全操作巴氏殺菌機(jī)理應(yīng)掌握的知識!
1.保證各槽溫度,確保質(zhì)量;
2.每天完活后及時(shí)疏通噴水管及噴頭;
3.每隔兩小時(shí)檢查一次網(wǎng)子及篦子,并及時(shí)沖洗;
4.打開蒸汽截門,開始升溫,當(dāng)各槽的溫度達(dá)到要求時(shí)方可進(jìn)瓶;
5.啟動生產(chǎn)程序,并檢查水泵工作狀況是否正常;檢查噴水管及噴頭是否暢通;
6.保證蒸汽壓力≥0.5MPa,水壓在0.04-0.2MPa,低于工藝要求嚴(yán)禁開車;
7.白班開機(jī)前按規(guī)定完成加油,并檢查殺菌機(jī)及鏈道有無異物;
8.夜班完活后先關(guān)閉蒸汽節(jié)門再關(guān)閉水泵,后關(guān)殺菌機(jī)并給設(shè)備加油;
9.檢查殺菌、溫瓶機(jī)各槽水位是否符合要求,水位低報(bào)告維修工檢修并及時(shí)加水,檢查蒸汽壓力是否正常;沖洗水槽內(nèi)的篦子;
10.定期放水,放水時(shí)必須使用排污管,定期對系統(tǒng)進(jìn)行燒車、除垢。