一般來說,通過普通殺菌機的食物中,仍然含有許多可以生長的微生物。通常每毫升或每克有數(shù)千個活菌,比商業(yè)滅菌產(chǎn)品的儲存期短。巴氏殺菌技術不僅適用于液體食品(果汁、牛奶)、酸性食品和罐頭果醬,還滲透到其他領域。
飲料專用巴氏殺菌機的優(yōu)點是在較低的溫度和較短的時間內(nèi)對食品進行加工,從而防止食品的色、香、味、營養(yǎng)成分因高溫和長期處理而受到破壞?! ?/div>
飲料專用巴氏殺菌機是將溫控器設定的值轉(zhuǎn)換為各溫區(qū)水箱實際控制溫度的曲線,通過對溫度的檢測來控制各溫區(qū)溫度的變化。主驅(qū)動電機帶動上下兩層的輸瓶鏈網(wǎng)對物料進行三溫區(qū)逐級升溫預熱,兩溫區(qū)殺菌,三溫區(qū)逐級降溫降溫。設備將溫控器設定的Pu值轉(zhuǎn)換為各溫區(qū)水箱實際控制溫度的曲線,通過對溫度的檢測控制各溫區(qū)溫度的變化。主驅(qū)動電機帶動上下兩層的輸瓶鏈網(wǎng)對物料進行三溫區(qū)逐級升溫預熱,兩溫區(qū)殺菌,三溫區(qū)逐級降溫降溫。
飲料專用巴氏殺菌機安裝步驟:
1、首先設備的整體部件在出廠前已經(jīng)安裝到位。
2、首先取出零件進行盤點。
3、配件清單:1個呼吸器;5個夾子;1把鑰匙;④1個閥門;⑤5個密封圈;⑥1個快裝螺紋接頭;⑦1個出風彎頭;⑧快速安裝一個彎頭。
4、呼吸器的夾子和密封圈直接安裝在巴氏滅菌器的頭蓋上方。
5、出風口彎頭與快裝螺紋接頭相匹配,密封圈安裝在鮮奶滅菌器正后方的出風口(冷卻水出口)處。
6、蝶閥和彎頭安裝在出料口(正前方)。
7、進水冷卻建議安裝增壓泵。泵前應安裝三通,用于排水和控制進水速度
8、出水口安裝在背面和快裝螺紋上。無需安裝閥門,水氣自然分離,水自然回流到冷卻桶
9、自帶冷卻桶回水位低于出水口,使用方便
10、根據(jù)所購設備可將兩相或三相電送入控制箱,外接電源可加裝漏電保護開關。