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醬腌菜巴氏殺菌機(jī)

  • 產(chǎn)品型號(hào):
  • 產(chǎn)品時(shí)間:2024-01-10
  • 簡(jiǎn)要描述:醬腌菜巴氏殺菌機(jī)通常由加熱系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、控制系統(tǒng)和傳輸系統(tǒng)組成。它們可以根據(jù)不同的生產(chǎn)需求進(jìn)行調(diào)節(jié)和控制,確保醬腌菜在殺菌過程中達(dá)到合適的溫度和時(shí)間,從而保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。
  • 產(chǎn)品簡(jiǎn)介

  醬腌菜巴氏殺菌機(jī)是一種用于對(duì)醬腌菜進(jìn)行巴氏殺菌處理的設(shè)備。巴氏殺菌是一種常用的食品殺菌方法,通過加熱和冷卻的過程,可以有效地殺滅食品中的細(xì)菌和微生物,延長食品的保質(zhì)期。

  醬腌菜是一種傳統(tǒng)的食品制作方式,通過將蔬菜浸泡在醬汁中進(jìn)行發(fā)酵和腌制,使其具有特殊的風(fēng)味和口感。然而,由于醬腌菜中含有較高的水分和有機(jī)物,容易滋生細(xì)菌和微生物,導(dǎo)致食品變質(zhì)和食源性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

  光銳機(jī)械有限公司設(shè)計(jì)制造的醬腌菜巴氏殺菌機(jī)整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,滅菌溫度、速度可以根據(jù)醬腌菜的不同工藝要求設(shè)定。

  光銳機(jī)械醬腌菜巴氏殺菌機(jī)以水為滅菌介質(zhì),分滅菌段、冷卻段兩部分。升溫迅速,干凈衛(wèi)生。溫度可調(diào),槽體板材采用食品級(jí)不銹鋼304材質(zhì),傳送部分采用不銹剛網(wǎng)帶安全可靠、無污染,符合食品安全要求。輸送平穩(wěn),速度可調(diào),結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,便于維護(hù)。產(chǎn)量大,自動(dòng)化程度高,可配套冷卻、風(fēng)干、烘干流水線。設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn),低噪音,采用的不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形,好保養(yǎng),給廣大醬腌菜生產(chǎn)廠家解決了滅菌問題。

  醬腌菜巴氏滅菌設(shè)備還適合于其它軟包裝蔬菜包的滅菌、低溫肉制品包裝后的二次滅菌,尤其適合漂浮類產(chǎn)品的低溫滅菌,加熱冷卻易碎等瓶裝食品的滅菌。在能源利用上耗能小,使用成本低。同時(shí)配有循環(huán)水泵進(jìn)行體外循環(huán)。自動(dòng)控溫采用自動(dòng)裝置,安全可靠。有保溫層,變頻調(diào)速。能源是蒸汽,也適合于連續(xù)殺菌作業(yè)。

  1、網(wǎng)帶:輸送帶為不銹鋼SUS304網(wǎng)帶。

  2、動(dòng)力:傳動(dòng)電機(jī)一臺(tái),變頻調(diào)速。

  3、加熱:打孔式加熱,角座閥控制,節(jié)省蒸汽,加熱速度快,進(jìn)氣裝置自動(dòng)控制和手動(dòng)控制,也可分別獨(dú)立控制。

  4、保溫性:熱水槽三面50mm硅酸鋁保溫層(兩邊和底部)。

 

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