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蔬菜漂燙機是我們諸城市光銳機械有限公司設(shè)計定做的一款殺青設(shè)備,是果蔬加工消毒,速凍、烘干、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理的設(shè)備,可設(shè)計成流水線式。鏈板和鏈條送料、出料、效率高。漂燙水循環(huán)裝置,節(jié)約資源,運行可靠。
蔬菜漂燙機采用蒸汽加熱或電加熱的加熱方式。設(shè)備操作簡單,產(chǎn)量高,自動控溫裝置、雙層保溫材料,該設(shè)備可根據(jù)客戶的要求定做。
果蔬殺青設(shè)備有蒸煮機,冷卻機、瀝水機等組成。整機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,漂燙溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機運行平穩(wěn),噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動控制,速度采用變頻調(diào)速。主要適用于根莖類、脫水蔬菜、海帶絲、魷魚等產(chǎn)品的漂燙。
光銳機械果蔬漂燙殺青設(shè)備在生產(chǎn)過程中實現(xiàn)了自動化和流水作業(yè),減省了人力,提高了產(chǎn)能,節(jié)約了成本。它同樣也適用于禽蛋、肉類、魚類、貝殼等的鹵制和熟化,以及蔬菜類、海帶、菌類等的殺青。
漂燙設(shè)備采用蒸汽加熱跟導(dǎo)熱油加熱兩種方式,具有加熱,冷卻兩部分組成,是集加熱冷卻于一體,設(shè)備運行電機采用可調(diào)擺線減速電機,增加了設(shè)備電機的使用壽命,運行速度平穩(wěn)可調(diào)。便于各種產(chǎn)品工藝的時間,速度的調(diào)控。通過本機,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細(xì)胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。
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