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臘腸巴氏殺菌機(jī)又稱低溫殺菌機(jī),主要性能是保證產(chǎn)品的原味,殺菌但不改變品質(zhì),是殺菌設(shè)備中應(yīng)用較為廣泛的一種設(shè)備。肉制品巴氏殺菌機(jī)為流水線式,在有效的節(jié)省人工的同時(shí),提高生產(chǎn)力。滅菌設(shè)備深受廣大中小企業(yè)的青睞。
臘腸巴氏殺菌機(jī)設(shè)備是用蒸汽或者電把水槽子里面的水加熱到60-95°之間,殺菌時(shí)間達(dá)到20-30分鐘后,產(chǎn)品里面的細(xì)菌殺死,能剛好的保存產(chǎn)品。熱效率高、加熱功率大,可*大容積、連續(xù)生產(chǎn)的要求。其采用的盤(pán)式加熱管形式,既保證了足夠的熱交換面積又可拉開(kāi)管距,極大的方便了清洗、清渣的工作需求。產(chǎn)量高。本機(jī)設(shè)計(jì)為連續(xù)投料、連續(xù)出料形式,蒸煮區(qū)域長(zhǎng)。網(wǎng)帶無(wú)極調(diào)速或變頻調(diào)速,從而滿足不同的產(chǎn)品加熱時(shí)間和產(chǎn)量要求。出料快捷,并可通過(guò)變頻器加以調(diào)節(jié),以適應(yīng)下道工序的要求。集汽罩和網(wǎng)帶側(cè)板采用連體提升設(shè)計(jì),可保證在清理鍋體時(shí),有足夠的清理空間。同時(shí),鍋體采用分部斜錐臺(tái)設(shè)計(jì),設(shè)有排水口,便于清洗時(shí)排渣處理。殺菌后都配有冷卻段,將殺菌后的產(chǎn)品迅速冷卻,可根據(jù)要求配振動(dòng)篩與風(fēng)干機(jī),冷卻完后的包裝袋上有大量水分,使用振動(dòng)篩與風(fēng)干機(jī)結(jié)合吹干包裝袋上面包裝袋都很大的產(chǎn)品,在殺菌的過(guò)程中一定要主要設(shè)備的承重量,我公司加工的殺菌設(shè)備從殺菌、冷卻、到風(fēng)干一次完成,操作簡(jiǎn)單方便。
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