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榨菜巴氏殺菌機不銹鋼制造,網(wǎng)帶采用不銹鋼網(wǎng)帶,滅菌段加熱方式為蒸汽式加熱,采用打孔加熱或者換熱器加熱,加熱為手動和自動兩種裝置,自動進氣裝置為角座閥控制,節(jié)約能源加熱快。榨菜巴氏殺菌機冷卻段可采用常溫水冷卻和低溫水冷卻,冷卻段槽體傾斜設(shè)計,帶人孔裝置,便于清洗里衛(wèi)生。腌制類調(diào)味料是將蔬菜加鹽腌制,通過有關(guān)微生物及鮮菜細胞內(nèi)酶的作用,將蔬菜體內(nèi)的蛋白質(zhì)及部分碳水化物等轉(zhuǎn)變?yōu)榘被?、糖分、香氣及色素,具有特殊風味!其中的與加淡鹽水浸泡發(fā)酵而成濕態(tài)腌菜,此類調(diào)味料主要包括:榨菜、芽菜、冬菜、梅干菜、泡姜、泡辣椒等!
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