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沙琪瑪油炸機使用電力做熱源,成本低,加熱快,熱效率高。加熱管采用耐高溫耐酸堿不銹鋼材料,可以有效的延長油炸機的使用壽命,五年內(nèi)無需更換加熱管。
沙琪瑪油炸機根據(jù)油水混合油炸工藝技術(shù)設計制造,保護炸油質(zhì)量,節(jié)省炸油使用成本,增加效益。
整機采用SUS材質(zhì)不銹鋼精心設計制造,耐腐蝕不生銹,運行平穩(wěn)。
采用自動化程序控制,自動輸送油炸,自動溫度控制,精確度高,可以節(jié)省大量人工。
油炸機特點
1、巧用原理,油不變黑
利用油的溫度關(guān)系,對油層進行加溫,油溫在0—260℃之間可調(diào),而下面油層溫度卻保持在55℃以下,在油炸過程中,產(chǎn)生的殘渣全部沉入低溫中,這從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中的殘渣被燒焦、油被氧化變黑而產(chǎn)生致癌物的問題。
2、色鮮味美,保證健康
由于油炸機特殊的加熱方式,加之植物油比動物油比重小,被炸肉食所產(chǎn)生的油脂會沉入植物油下層,使工作油層始終保持純凈,并且恒定在溫度。所以炸制的食品能夠保持新鮮、不串味、色澤鮮亮、有利于食用者的健康。
3、節(jié)省炸油,利于環(huán)保
本機解決了傳統(tǒng)炸機過熱干燒致使油大量揮發(fā)的問題。高低溫油技術(shù)使油層下面的殘渣不被燒焦,從而抑制了油的大量浪費。您又可以根據(jù)需要隨意調(diào)整油溫,來防止高溫使用油被燒焦。因此本機比傳統(tǒng)炸機節(jié)油50%以上,同時大大減少了空氣污染,讓操作者不再忍受以往的煙熏火燎。
4、節(jié)省能源,省心省力
本機裝有先進的智能型數(shù)字顯示溫控裝置,在您根據(jù)被炸食物選擇好溫度后,它會自動控制電路的通斷情況,以保證恒溫。這樣不僅大大降低了用電量,而且使操作更簡便、快捷。大大提高了工作效率,深受使用者歡迎。
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