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冬菜巴氏殺菌機(jī)設(shè)備的技特性:
1、設(shè)備除電機(jī)、軸承等件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,符合衛(wèi)生要求。
巴氏殺菌設(shè)備系列適用于蔬菜殺表、脫水蔬菜、腌漬菜、低溫肉制品、果凍、奶制品等食品的滅菌。滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。
2、該滅菌設(shè)備采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶,網(wǎng)帶強(qiáng)度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等特點(diǎn),整機(jī)運(yùn)行平衡、噪音低,大大提高了工作效率。
3、本機(jī)加熱源為蒸汽加熱,帶有自動(dòng)控制進(jìn)汽裝置,大程度減少能源浪費(fèi)。
4、本機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)采用調(diào)速減速電機(jī),使輸送帶傳送速度可調(diào),殺菌工藝具有“隨意性”。
冬菜巴氏殺菌機(jī)使用方法:
1.接通電源,該設(shè)備為三相四線,其中一根雙色線為零線(請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行連接線作業(yè),以防對(duì)設(shè)備造成損害)
2.打開(kāi)電源開(kāi)關(guān),設(shè)定溫度設(shè)定溫度過(guò)程為按SET,按右鍵調(diào)適需要調(diào)整的位數(shù),按上下鍵設(shè)定具體的數(shù)值,設(shè)定好后在按一次SET鍵確認(rèn)。
3.打開(kāi)殺菌開(kāi)關(guān),設(shè)備開(kāi)始升溫,溫度升到設(shè)定值后自動(dòng)停止,在工作過(guò)程中溫度下降升溫自動(dòng)工作。
4.溫度升到設(shè)定值后,打開(kāi)網(wǎng)帶開(kāi)始運(yùn)行,進(jìn)行殺菌。
5.網(wǎng)帶運(yùn)行速度用電器箱內(nèi)部的變頻器進(jìn)行調(diào)整,旋鈕順時(shí)針旋轉(zhuǎn)為提高速度,反之速度降低。
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