餡料滅菌機設(shè)備介紹
設(shè)備是用蒸汽或者電把水槽子里面的水加熱到60-95°之間,殺菌時間達到20-30分鐘后,產(chǎn)品里面的細菌殺死,能剛好的保存產(chǎn)品。熱效率高、加熱功率大,可*大容積、連續(xù)生產(chǎn)的要求。其采用的盤式加熱管形式,既保證了足夠的熱交換面積又可拉開管距,極大的方便了清洗、清渣的工作需求。產(chǎn)量高。本機設(shè)計為連續(xù)投料、連續(xù)出料形式,蒸煮區(qū)域長。網(wǎng)帶無極調(diào)速或變頻調(diào)速,從而滿足不同的產(chǎn)品加熱時間和產(chǎn)量要求。出料快捷。在出料端設(shè)有專門的斜式出料網(wǎng)帶,它的正常帶速比主網(wǎng)帶約高18倍左右,并可通過變頻器加以調(diào)節(jié),以適應(yīng)下道工序的要求。集汽罩和網(wǎng)帶側(cè)板采用連體提升設(shè)計,可保證在清理鍋體時,有足夠的清理空間。同時,鍋體采用分部斜錐臺設(shè)計,設(shè)有排水口,便于清洗時排渣處理。巴氏殺菌機殺菌后都配有冷卻段,將殺菌后的產(chǎn)品迅速冷卻,可根據(jù)要求配振動篩與風(fēng)干機,冷卻完后的包裝袋上有大量水分,使用振動篩與風(fēng)干機結(jié)合吹干包裝袋上面殘留水分,可直接儲存,銷售的時候直接噴碼裝箱即可。
餡料滅菌機設(shè)備使用方法:
1.接通電源,該設(shè)備為三相四線,其中一根雙色線為零線(請專業(yè)人員進行連接線作業(yè),以防對設(shè)備造成損害)
2.打開電源開關(guān),設(shè)定溫度設(shè)定溫度過程為按SET,按右鍵調(diào)適需要調(diào)整的位數(shù),按上下鍵設(shè)定具體的數(shù)值,設(shè)定好后在按一次SET鍵確認。
3.打開殺菌開關(guān),設(shè)備開始升溫,溫度升到設(shè)定值后自動停止,在工作過程中溫度下降升溫自動工作。
4.溫度升到設(shè)定值后,打開網(wǎng)帶開始運行,進行殺菌。
5.網(wǎng)帶運行速度用電器箱內(nèi)部的變頻器進行調(diào)整,旋鈕順時針旋轉(zhuǎn)為提高速度,反之速度降低。