山東光銳機械研發(fā)的全自動電加熱油炸流水線是一種多功能油炸設備,是電加熱型油炸機,設備特點為:材質(zhì)為不銹鋼,工藝*、堅固耐用,該設備裝有先進的智能型數(shù)字顯示溫控裝置,可以根據(jù)被炸食物選擇好溫度后,它會自動控制電路的通斷情況,以保證恒溫。這樣不僅大大降低了用電量,而且使操作更簡便、快捷。大大提高了工作效率,節(jié)省能源,省心省力,深受使用者歡迎。智能型數(shù)字顯示溫控器,方便、實用。本油炸機在使用中對油層進行可控式恒溫,采用了水油混合、高低溫油技術,利用油的溫度關系,對油層進行加溫,油溫在0—260℃之間可調(diào),而下面油層溫度卻保持在55℃以下,由于本炸機特殊的加熱方式,加之植物油比動物油比重小,被炸肉食所產(chǎn)生的油脂會沉入植物油下層,使工作油層始終保持純凈,并且恒定在合適溫度均勻加熱,消除食物中的動物油,并適量供給水分,在油炸過程中,產(chǎn)生的殘渣全部沉入低溫中,然后通過排污口排出,油的利用率大大提高,比傳統(tǒng)炸機節(jié)油50%以上,同時大大減少了空氣污染,讓操作者不再忍受以往的煙熏火燎,還保證了生產(chǎn)者額身體健康,從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中的殘渣被燒焦、油被氧化變黑而產(chǎn)生致癌物的問題,這就使油炸的食品新鮮、不串味、色澤鮮亮、味道純正,使炸品細膩、柔軟,色、香、味俱佳,不酸化、無廢油,保證了食用者的健康。下部的低溫油對炸油進行過濾、清潔、保鮮,有效減少炸油中的有害物質(zhì),保證了炸油不變黑,從而大大延長了換油周期,自動過濾殘渣,延長了換油周期,大大降低了用油成本。它在采用自動控的同時,還采用了分區(qū)控溫方式,有效分離了劣質(zhì)油,可以一機多用:炸制多種食品互不串味,設備設有超溫保護裝置,讓您放心使用。該設備適用于豆皮、腐竹、炸雞、炸牛排、炸羊排、薯條、花生米、蠶蛹、蠶豆等各類油炸食品,同樣也適用于豆類、堅果類、膨化類等多種產(chǎn)品的油炸。
油炸流水線設備運行中,食品在油炸機油炸后快速提升甩油機甩油,甩完油后再到攤晾線攤晾使其放涼,這就保持了食品的鮮艷色度,該設備
光銳機械全自動電加熱油炸流水線自動控溫,無過熱、無殘渣現(xiàn)象,避免了酸價升高、黑油產(chǎn)生的后果,減少了工作油煙,更減輕了油煙對工人的危害。是油炸設備的升級版,針對炸豆皮、腐竹、薯片、蠶豆、薯條等食品情況量身定做,不同于別的及倍加的紅薯片油炸設備,不僅保證了糖漿的吸入量,沒有別吸收落到鍋底部的糖漿會隨著底部刮渣排出鍋外,*的產(chǎn)品工藝和科學的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)使用戶節(jié)省能源。產(chǎn)品被研發(fā)投入生產(chǎn)后邊被廣大螺螄粉廠家爭相搶購。它使用進口的優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,穩(wěn)固耐用,美觀大方。