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多用途小型不銹鋼油炸鍋

  • 產(chǎn)品型號(hào):
  • 產(chǎn)品時(shí)間:2024-01-04
  • 簡(jiǎn)要描述:山東省諸城市光銳機(jī)械有限公司廠家供應(yīng)多用途小型不銹鋼油炸鍋,可用于薯片、花生米、蠶蛹、蠶豆、沙丁魚等少量食物的油炸。食物油炸后快速甩油、攤涼,這樣就能保持食物的鮮艷色度。以油炸花生米為例,一米的單鍋20分鐘能油炸150斤左右,100斤左右的花生米10分鐘左右出鍋。
  • 產(chǎn)品簡(jiǎn)介

諸城市光銳機(jī)械有限公司設(shè)計(jì)的多用途小型不銹鋼油炸鍋304不銹鋼材質(zhì)制造,符合食品衛(wèi)生要求。油炸鍋采用的高低溫油技術(shù),下部的低溫油對(duì)炸油進(jìn)行過濾、清潔、保鮮,減少炸油中的有害物質(zhì),保證了炸油不變黑,從而大大延長(zhǎng)了換油周期,節(jié)油效果好,并且炸出的食品味美、色鮮,有利人體健康;該設(shè)備的智能型數(shù)字顯示溫控器裝置,根據(jù)被炸食物選擇好溫度后,它會(huì)自動(dòng)控制電路的通斷情況,以保證油炸時(shí)的恒溫。這樣不僅大大降低能耗,節(jié)約了用電量,而且使操作簡(jiǎn)便、快捷,簡(jiǎn)潔明了,操作方便。根據(jù)炸制的食物的不同,油炸鍋可以帶攪拌,也可以不帶攪拌;這種油炸鍋可以一鍋多用,可以油炸花生米、蠶蛹、蠶豆等豆類、堅(jiān)果類、膨化類等多種產(chǎn)品的油炸,也可以油炸蜜三刀等面食。如油炸花生米時(shí),花生米油炸后快速使用甩油機(jī)甩油,由提升機(jī)提升到攤涼線進(jìn)行攤涼,這樣就可以保持花生米的鮮艷色度。一米的單鍋20分鐘能油炸150斤左右,100斤左右的花生米10分鐘左右出鍋。該油炸鍋主要是利用油的溫度關(guān)系,對(duì)油層進(jìn)行加溫,油溫在0—260℃之間可調(diào),而下面油層溫度卻保持在55℃以下。

多用途小型不銹鋼油炸鍋在油炸過程中,產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥氲蜏刂校鉀Q了油炸過程中殘?jiān)粺?、油被氧化變黑而產(chǎn)生致癌物的問題,節(jié)約用油。

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